Entouré de chroniqueurs et d'invités connus pour leur franc-parler, l'animateur aborde l'actualité sous un ton satirique en traitant les doléances et récriminations des français. Les français, râleurs ? C'est sur cette (légendaire) réputation que surfe l'émission. « Le Bureau des plaintes » ne se veut pour autant pas un déversoir des malheurs de tout à chacun mais plutôt un lieu d'expression convivial et sympathique. Jean-Luc Lemoine et son équipe cherchent à leur manière (décalée, originale et drôle) de trouver des solutions aux plaintes citées. L'émission est ponctuée de happenings, de quizz et de magnétos humoristiques.
« Le Bureau des plaintes » est diffusé sur France 2 en seconde partie de soirée de manière bimensuelle.
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